虽然都是宰掉以后吃肉，但是过程，对于现在要求越来越苛刻的顾客来说，也一样重要。
可是这个要求真的难住了这些厨师，他们都会做肉，但是给他们一整头猪，让他们给人表演一般剃肉，那就真的难住他们了。
因为他们平时都根本不需要做这样的事情，哪怕是他们制作的肉菜，肉也基本上都是供应商剔下来以后，给他们送来的半成品了。
所以无人敢自告奋勇的站出来，生怕自己搞砸了，丢了酒店的脸，丢了余飞和谷辉的脸。
剃肉真的是一个有难度的活，要剔的好，那就需要很久很久的实践结合才能够做到。
让这些厨师剃肉真的是为难他们了，难怪谷辉说了有大红包都不敢答应。
“其实这个问题不难处理，咱们这是陷入了自己的思维陷阱，总觉得这样的事情，必须要自己人来动手！”
“可是有的是专业人员啊！去生意很好的肉铺，将他们的剔骨师父给请过来，不耽误多少时间，给他三倍工资，他一定乐意！”
“到时候穿上厨师服装，带上口罩，又不需要说话，光干活就可以了，没有人会去探究这个人是不是咱们酒店的员工！”
余飞立马就把思维从酒店内部跳脱了出去，换了个方法来解决问题。
“好办法！”
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