如果是洗碗工还好说，因为不需要面对顾客，在后面洗碗的话，只要不打碎碗筷，保证碗筷都被清洁了，就算是不笑也没人会说什么。
可面对客人的服务员就不能如此。
“店长，我看你弟弟妹妹好像坚持下来了。你这改造活动，还要继续吗？”
领班走过来，手里还拿着一个本子，里面是这一批接受培训的服务员的表现，以及扣分情况。
每一项，都是很严谨的，甚至都标明了为何要扣分。
这是每一个表现的合格的服务员，都要走的路线。
实习期——转正——评优——领班——培训实习员工——实习店长——店长。
这是九鼎食肆给服务员规划的一条晋升的路线。
每一个人都有机会，但是服务员表现的如何，就看个人了。
这样的一个企业，每个人都有进步的空间的方向，才是一个健康的企业。
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